«Determinação dos parâmetros cinéticos de degradação da vitamina C em suco de laranja», Revista Brasileira de Iniciação Científica, vol. 5, n.º 3, p. PDF, ene. 2026, Accedido: 21 de marzo de 2026. [En línea]. Disponible en: https://periodicoscientificos.itp.ifsp.edu.br/index.php/rbic/article/view/2849