Determinação dos parâmetros cinéticos de degradação da vitamina C em suco de laranja. Revista Brasileira de Iniciação Científica [Internet]. 19 de enero de 2026 [citado 21 de marzo de 2026];5(3):PDF. Disponible en: https://periodicoscientificos.itp.ifsp.edu.br/index.php/rbic/article/view/2849