Contribuições do portfólio nas aprendizagens conceituais, procedimentais e atitudinais no ensino de Nutrição
Palavras-chave:
Avaliação. Portfólio. Ensino-aprendizagem.Resumo
O presente estudo objetivou compreender as dimensões da aprendizagem mobilizadas a partir do uso do portfólio na disciplina de Técnica Dietética (NT402) do curso de Nutrição da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), nos anos de 2021 e 2022. A análise da percepção dos estudantes ocorreu por meio de questões específicas das autoavaliações aplicadas no período. Trata-se de uma pesquisa exploratória, qualitativa, que analisou 79 autoavaliações por meio da análise de conteúdo, categorizadas conforme as tipologias conceitual, procedimental e atitudinal. Os resultados indicaram que os discentes perceberam ganhos no aprofundamento teórico, desenvolvimento de habilidades práticas e autorreflexão, destacando a importância do trabalho em grupo e dos feedbacks contínuos. Contudo, identificaram-se inseguranças quanto à avaliação, e dificuldades com o uso da ferramenta. Conclui-se que o portfólio contribuiu para um aprendizado mais crítico e autônomo, embora enfrente limitações relacionadas à cultura avaliativa tradicional e à padronização dos instrumentos.
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